Sesam hat einen herrlich cremigen bitteren Geschmack, der sich in der Küche wunderbar vielfältig einsetzen lässt. Egal ob in Salatdressings oder Dips, geröstet auf Gemüse gesprenkelt oder wie hier als "Milch", die beispielsweise einem heißen Kakao eine besondere Note gibt.

Tahin wird aus geschältem oder ungeschältem Sesam erstellt und ist Sesammus - also Sesam, der so lange gemahlen wird, bis eine schöne cremige Paste entsteht.

Sesam wird nachgesagt, dass es bei Menstruationskrämpfen Linderung bringen kann, da es unter anderem reichhaltig an Vitamin B ist. Besonders hilfreich kann es sein, wenn Sesam nach dem Eisprung bis zur Periode gegessen wird. Am besten täglich 1 Esslöffel gemahlene Sesamsamen oder Sesammus essen, um einen entspannteren Zyklus und schmerzfreiere Periode durch die wertvollen Vitamine, Fettsäuren und Mineralien zu fördern.

Ist das nicht toll?! Ganz viel Medizin und Lebensmittel die für unsere Gesundheit förderlich sind, sind in unseren Küchen zu finden - man muss nur wissen, wonach wir Ausschau halten müssen und wie wir sie am besten einsetzen können.

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